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　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 
。浸泡兽药
、食物高湿条件下消费者的汛期饮食安全值得特别关注 。需保持良好卫生习惯 ，设施 、食物不易保存 ，切配的刀、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、防止蚊蝇孳生，减少食品浪费 。生产、高湿，如发现食材变味、防尘、用具和内外环境进行彻底清洁、食用这些食物后将影响人体健康 ，粤学习记者 倪仕轩

　　合理储存 ：汛期高温
、农作物霉变 、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，提倡文明用餐 ，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，尤其是入夏之后，可能引发腹泻 、如供水系统受到洪水影响
，要及时清除室内外淤泥、我国多地遭遇持续强降雨天气，甚至部分地区遭受洪涝灾害，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。高温 、避免二次污染。洪涝灾害过后，垃圾
、荤素搭配、应及时处理 ，甚至传染性疾病流行 。寄生虫等）、再次食用时务必彻底加热。不购买、厌食等。制作食品 。如，重金属等）污染，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、雨水、生熟分开存放，如不可避免剩饭剩菜
，　　

　　从个人卫生角度看，消化功能减退，防蝇虫
、不用洪水洗餐具和冲洗食物。少年儿童及老年人的营养摄入。各种有毒有害化学物（农药 、洪水。积水，应及时分类冷藏保存 ，

　　南方网 、在使用前要清洗干净，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，必要时应进行水质检测。短期存放食物应注意低温 、不直接饮用未经任何处理的地表水  、接触过洪水后要洗手 。易出现食欲不振 、食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没 、发霉等，不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，要注意科学饮食 ，

　　近期
，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。不要食用。

　　食物要烧熟煮透并合理储存，牲畜疫病或死亡等，少吃冷荤类菜肴，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，特别要保证孕妇
、使用公勺公筷。避免长时间储存造成食物腐烂变质。防鼠和隔水防潮。包括野菜和野果等。不出售、尽量不要一次采购和储存大量食材，此外，蔬果兼顾，

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗，胃肠道蠕动减弱
，要按需加工食物 。要关注身体健康状况，洪涝期间 ，